Młyn kulowy jest to urządzenie do produkcji kuwertury, polew, kremów, nadzień, past i masy czekolado-podobnej, w całej gamie smakowej i palecie kolorów.
Urządzenie jest produkowane w całości z blachy kwasoodpornej odpowiadające normą unijnym. Młyn posiada płynną regulacje obrotów, co ułatwia kręcenie kremów i nadzień alkoholowych tzn. ajerkoniak, adwokat, malibu itp.
Bardzo duże zainteresowanie tego typu urządzeniem wykazują zakłady produkujące wafle oraz rurki gdyż istnieje możliwość przerabiania 100% odpadów waflowych na krem o rozdrobnieniu od 15 - 20 mikronów. Młyn kulowy jest urządzeniem łatwym i prostym w obsłudze, bardzo szybko można przejść z ciemnego koloru na jasny. Istnieje możliwość przetestowania młyna w Państwa zakładzie, przed jego zakupem. Młyn kulowy w odróżnieniu od tradycyjnych urządzeń do produkcji czekolady jest bardzo ekonomicznym urządzeniem. Średnie zużycie energii w zależności od pojemności od 5 - 12 kW.
komory mieszania
Wolnoobrotowy młyn kulowy wyprodukowany został głównie dla potrzeb przemysłu spożywczego. Jego parametry techniczne pozwalają sprostać wysokim wymaganiom stawianym przez tę gałąź przemysłu. Zastosowany może być jako urządzenie ujednorodniające zarówno pojedynczą substancję jak i mieszaniny substancji. Wysokie parametry urządzenia pozwalają na ujednolicenie substancji, mających tendencje do zbrylania się i tworzenia grudek lub obszarów o zróżnicowanej konsystencji. Materiały zastosowane do budowy młyna umożliwiają stosowanie w procesie produkcyjnych substancji chemicznie aktywnych. Urządzenie wyposażone jest dodatkowo w dwa zbiorniki stanowiące pomocniczą instalację i pozwalającą na podawanie do komory mieszania, bez konieczności przerywania procesu mielenia i otwierania pokrywy zasypnika, produktów w postaci płynnej. Płynne dodatki zostają podane do komory poprzez zawory kulowe ø 1 cal, wyposażone w napędy elektryczne.